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鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて精製したものに、独自の真空処理で加工した極楽塩を少量ブレンド。料理にコクを出すため、肉・魚・野菜の煮物等にとくにオススメのお砂糖です。
極楽きび糖
900円(税込972円)
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極楽きび糖
900円(税込972円)
鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出し、
その糖液の中の不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶を作ります。

この結晶と結晶にならなかった溶液(糖蜜)の混合物を
遠心分離機にかけ、結晶を取り出したものが
極楽きび糖の原料になります。

この原料をさらに精製すると
白糖や三温糖などの精製糖になりますが、
完全に精製していませんので、
さとうきび本来のミネラルや風味を残しています。

この原料に甘さを引き立たせるため、
独自の真空処理で微量の極楽塩をブレンドし、
より一層マイルドで美味しいお砂糖に仕上げました。

黒糖ほど味にクセがなく、料理にコクが出ますので
野菜・魚・肉などの煮物に特にお薦め致します。
その他もちろん一般的な砂糖として、調味料や甘味料などとしても幅広くお使いいただけます。

成分:原料糖(種子島産さとうきび)、食塩(極楽塩)
栄養成分表/100gあたり:エネルギー 398kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、
炭水化物 99.6g、ナトリウム 28.5mg、カルシウム 13.5mg、カリウム 81.7mg、
マグネシウム 3.4mg、リン 1.8mg、鉄 0.1mg、銅 0.02mg、マンガン 0.05mg、
亜鉛 0mg、セレン・ヨウ素・クロム 0mg
内容量:1
製造元:波動法製造株式会社
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