鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて精製したものに、独自の真空処理で加工した極楽塩を少量ブレンド。料理にコクを出すため、肉・魚・野菜の煮物等にとくにオススメのお砂糖です。
極楽きび糖
980円(税込1,058円)
鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出し、
その糖液の中の不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶を作ります。
この結晶と結晶にならなかった溶液（糖蜜）の混合物を
遠心分離機にかけ、結晶を取り出したものが
極楽きび糖の原料になります。
この原料をさらに精製すると
白糖や三温糖などの精製糖になりますが、
完全に精製していませんので、
さとうきび本来のミネラルや風味を残しています。
この原料に甘さを引き立たせるため、
独自の真空処理で微量の極楽塩をブレンドし、
より一層マイルドで美味しいお砂糖に仕上げました。
黒糖ほど味にクセがなく、料理にコクが出ますので
野菜・魚・肉などの煮物に特にお薦め致します。
その他もちろん一般的な砂糖として、調味料や甘味料などとしても幅広くお使いいただけます。
成分：原料糖(種子島産さとうきび)、食塩(極楽塩)
栄養成分表/100gあたり：エネルギー 398kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、
炭水化物 99.6g、ナトリウム 28.5mg、カルシウム 13.5mg、カリウム 81.7mg、
マグネシウム 3.4mg、リン 1.8mg、鉄 0.1mg、銅 0.02mg、マンガン 0.05mg、
亜鉛 0mg、セレン・ヨウ素・クロム 0mg
内容量：1��
その糖液の中の不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶を作ります。
この結晶と結晶にならなかった溶液（糖蜜）の混合物を
遠心分離機にかけ、結晶を取り出したものが
極楽きび糖の原料になります。
この原料をさらに精製すると
白糖や三温糖などの精製糖になりますが、
完全に精製していませんので、
さとうきび本来のミネラルや風味を残しています。
この原料に甘さを引き立たせるため、
独自の真空処理で微量の極楽塩をブレンドし、
より一層マイルドで美味しいお砂糖に仕上げました。
黒糖ほど味にクセがなく、料理にコクが出ますので
野菜・魚・肉などの煮物に特にお薦め致します。
その他もちろん一般的な砂糖として、調味料や甘味料などとしても幅広くお使いいただけます。
成分：原料糖(種子島産さとうきび)、食塩(極楽塩)
栄養成分表/100gあたり：エネルギー 398kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、
炭水化物 99.6g、ナトリウム 28.5mg、カルシウム 13.5mg、カリウム 81.7mg、
マグネシウム 3.4mg、リン 1.8mg、鉄 0.1mg、銅 0.02mg、マンガン 0.05mg、
亜鉛 0mg、セレン・ヨウ素・クロム 0mg
内容量：1��
